Mejora de procesos

Una vez definidas las propiedades de producción y los productos del microorganismo, se requiere casi siempre de la mejora del proceso para permitir la producción del producto deseado a un precio competitivo. Nuestra experiencia nos ha enseñado que se puede obtener una mejora significativa de la producción definiendo las condiciones óptimas de producción, por ejemplo, la composición del medio de crecimiento, el pH, la temperatura, la aireación, etc. Además, la selección adecuada del sistema de fermentación es crucial para la producción económica. Por ejemplo, un sistema discontinuo, alimentado por lotes (con alimentación de sustrato de crecimiento durante el cultivo) o cultivo continuo (alimentación simultánea y eliminación del medio de cultivo).

Durante la optimización de las condiciones de producción con respecto a la producción de aminoácidos, antibióticos, colorantes microbianos, vitaminas y proteínas se realiza un aumento de la producción de 5 veces, a veces incluso un factor 10. Generalmente, la optimización del proceso requiere el conocimiento de especialistas en fisiología microbiana y el diseño de bioprocesos, así como la disponibilidad de amplias capacidades de análisis. Groen Agro Control posee toda esta experiencia e instalaciones.

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